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'''Buchinger Fasten''' ist eine verbreitete Form des [[Fasten|Fastens]] / [[Heilfasten|Heilfastens]]. Sie geht zurück auf den deutschen Arzt [[Otto Buchinger]]. Es wird mit Wasser, [[wikipedia:Gemüsebrühe|Gemüsebrühe]], Säften und [[Wikipedia:Honig|Honig]] eine geringe Menge an Energie (200–300, max. 500 kcal) (siehe: [[Wikipedia:physiologischer Brennwert|physiologischer Brennwert]]), [[Wikipedia:Vitamine|Vitamine]]n und [[Wikipedia:Mineralstoff|Mineralstoff]]en in Form von flüssiger Nahrung zugeführt.<ref>{{Literatur| Auflage = 5| Herausgeber = Insel Verlag| ISBN = 978-3-458-17790-6| Datum = 2019-02-13| Autor=Andreas Michalsen| Titel = Mit Ernährung heilen. Buch von Prof. Dr. Andreas Michalsen (Insel Verlag)| Sprache = de| Online = https://www.suhrkamp.de/buch/prof-dr-andreas-michalsen-mit-ernaehrung-heilen-t-9783458177906| Abruf = 2022-01-12|Sammelwerk=|Band=|Nummer=|Verlag=|Ort=|Seiten=186f|Kapitel=Heilfasten - die wichtigsten Methoden; Die Methode nach Otto Buchinger}}</ref> Das verringert die Belastung für den [[Wikipedia:Stoffwechsel|Stoffwechsel]]. Hinzu kommen [[Wikipedia:Einlauf (Medizin)|Einläufe]], die der Darmreinigung dienen sollen, sowie stoffwechselunterstützende Maßnahmen (täglich körperliche Bewegung, Trockenbürsten, Leberwickel) und Ernährungsschulung für den Wiedereinstieg in eine gesundheitsförderliche Kost.<ref>{{Internetquelle|autor=|url=https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Heilfasten&oldid=211529228|titel=Heilfasten|werk=Wikipedia|hrsg=|datum=2021-05-02|abruf=2021-12-31|sprache=}}</ref> Die [[Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung (ÄGHE)]] hat Leitlinien zum Fasten herausgegeben.<ref>{{Literatur| DOI = 10.1159/000064270| ISSN = 2504-2092| Band = 9| Nummer = 3| Seiten = 189-198| Datum = 2002| Autor=[[Françoise Wilhelmi de Toledo|F. Wilhelmi de Toledo]], A. Buchinger, H. Burggrabe, M. Gaisbauer, G. Hölz, W. Kronsteiner, C. Kuhn, E. Lischka, N. Lischka, H. Lützner, W. May, D. Melchart, A. Michalsen, H. Müller, E. Peper, K.-L. Resch, M. Ritzmann-Widderich, A. Wessel, H. Wichert, R. Stange| Titel = Leitlinien zur Fastentherapie| Sammelwerk = [[Complementary Medicine Research]]| Sprache = de| Online = https://www.karger.com/Article/FullText/64270| Abruf = 2022-01-07|Hrsg=|Auflage=|Verlag=|Ort=|ISBN=}}</ref>

'''Buchinger Fasten''' ist eine verbreitete Form des [[Fasten|Fastens]] / [[Heilfasten|Heilfastens]]. Sie geht zurück auf den deutschen Arzt [[Otto Buchinger]]. Es wird mit Wasser, [[wikipedia:Gemüsebrühe|Gemüsebrühe]], Säften und [[Wikipedia:Honig|Honig]] eine geringe Menge an Energie (200–300, max. 500 kcal) (siehe: [[Wikipedia:physiologischer Brennwert|physiologischer Brennwert]]), [[Wikipedia:Vitamine|Vitamine]]n und [[Wikipedia:Mineralstoff|Mineralstoff]]en in Form von flüssiger Nahrung zugeführt.<ref>{{Literatur| Auflage = 5| Herausgeber = Insel Verlag| ISBN = 978-3-458-17790-6| Datum = 2019-02-13| Autor=Andreas Michalsen| Titel = Mit Ernährung heilen. Buch von Prof. Dr. Andreas Michalsen (Insel Verlag)| Sprache = de| Online = https://www.suhrkamp.de/buch/prof-dr-andreas-michalsen-mit-ernaehrung-heilen-t-9783458177906| Abruf = 2022-01-12|Sammelwerk=|Band=|Nummer=|Verlag=|Ort=|Seiten=186f|Kapitel=Heilfasten - die wichtigsten Methoden; Die Methode nach Otto Buchinger}}</ref> Das verringert die Belastung für den [[Wikipedia:Stoffwechsel|Stoffwechsel]]. Hinzu kommen [[Wikipedia:Einlauf (Medizin)|Einläufe]], die der Darmreinigung dienen sollen, sowie stoffwechselunterstützende Maßnahmen (täglich körperliche Bewegung, Trockenbürsten, Leberwickel) und Ernährungsschulung für den Wiedereinstieg in eine gesundheitsförderliche Kost.<ref>{{Internetquelle|autor=|url=https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Heilfasten&oldid=211529228|titel=Heilfasten|werk=Wikipedia|hrsg=|datum=2021-05-02|abruf=2021-12-31|sprache=}}</ref> Die [[Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung (ÄGHE)]] hat Leitlinien zum Fasten herausgegeben (2002<ref name=":0">{{Literatur| DOI = 10.1159/000064270| ISSN = 2504-2092| Band = 9| Nummer = 3| Seiten = 189-198| Datum = 2002| Autor=[[Françoise Wilhelmi de Toledo|F. Wilhelmi de Toledo]], A. Buchinger, H. Burggrabe, M. Gaisbauer, G. Hölz, W. Kronsteiner, C. Kuhn, E. Lischka, N. Lischka, H. Lützner, W. May, D. Melchart, A. Michalsen, H. Müller, E. Peper, K.-L. Resch, M. Ritzmann-Widderich, A. Wessel, H. Wichert, R. Stange| Titel = Leitlinien zur Fastentherapie| Sammelwerk = [[Complementary Medicine Research]]| Sprache = de| Online = https://www.karger.com/Article/FullText/64270| Abruf = 2022-01-07|Hrsg=|Auflage=|Verlag=|Ort=|ISBN=}}</ref>, Update 2013<ref name=":1">{{Literatur| DOI = 10.1159/000357602| ISSN = 2504-2092| Band = 20| Nummer = 6| Seiten = 434-443| Datum = 2013| Autor=[[Françoise Wilhelmi de Toledo]], Andreas Buchinger, Hilmar Burggrabe, Gunter Hölz, Christian Kuhn, Eva Lischka, Norbert Lischka, Hellmut Lützner, Wolfgang May, Martha Ritzmann-Widderich, Rainer Stange, Anna Wessel, Michael Boschmann, Elisabeth Peper, [[Andreas Michalsen]]| Titel = Fasting Therapy - an Expert Panel Update of the 2002 Consensus Guidelines| Sammelwerk = [[Complementary Medicine Research]]| Sprache = en| Online = https://www.karger.com/Article/FullText/357602| Abruf = 2022-01-07|Hrsg=|Auflage=|Verlag=|Ort=|ISBN=}}</ref>)

==Wissenschaftliche Evaluation==

==Wissenschaftliche Evaluation==

*{{Literatur |Autor=Otto Buchinger |Titel=Das Heilfasten und seine Hilfsmethoden als biologischer Weg |Auflage=26. |Ort= |Datum=15. November 2017 |ISBN=978-3-132-42011-3 |Online= |Abruf= |Hrsg= |Sammelwerk= |Band= |Nummer= |Verlag=Georg Thieme |Seiten= |Originaljahr=1935 |Originaltitel=Das Heilfasten}}

*{{Literatur |Autor=Otto Buchinger |Titel=Das Heilfasten und seine Hilfsmethoden als biologischer Weg |Auflage=26. |Ort= |Datum=15. November 2017 |ISBN=978-3-132-42011-3 |Online= |Abruf= |Hrsg= |Sammelwerk= |Band= |Nummer= |Verlag=Georg Thieme |Seiten= |Originaljahr=1935 |Originaltitel=Das Heilfasten}}

*{{Literatur| DOI = 10.1159/000064270| ISSN = 2504-2092| Band = 9| Nummer = 3| Seiten = 189-198| Datum = 2002| Autor=F. Wilhelmi de Toledo, A. Buchinger, H. Burggrabe, M. Gaisbauer, G. Hölz, W. Kronsteiner, C. Kuhn, E. Lischka, N. Lischka, H. Lützner, W. May, D. Melchart, A. Michalsen, H. Müller, E. Peper, K.-L. Resch, M. Ritzmann-Widderich, A. Wessel, H. Wichert, R. Stange| Titel = Leitlinien zur Fastentherapie| Sammelwerk = [[Complementary Medicine Research]]| Sprache = de| Online = https://www.karger.com/Article/FullText/64270| Abruf = 2022-01-07|Hrsg=|Auflage=|Verlag=|Ort=|ISBN=}}

*{{Literatur| DOI = 10.1159/000064270| ISSN = 2504-2092| Band = 9| Nummer = 3| Seiten = 189-198| Datum = 2002| Autor=F. Wilhelmi de Toledo, A. Buchinger, H. Burggrabe, M. Gaisbauer, G. Hölz, W. Kronsteiner, C. Kuhn, E. Lischka, N. Lischka, H. Lützner, W. May, D. Melchart, A. Michalsen, H. Müller, E. Peper, K.-L. Resch, M. Ritzmann-Widderich, A. Wessel, H. Wichert, R. Stange| Titel = Leitlinien zur Fastentherapie| Sammelwerk = [[Complementary Medicine Research]]| Sprache = de| Online = https://www.karger.com/Article/FullText/64270| Abruf = 2022-01-07|Hrsg=|Auflage=|Verlag=|Ort=|ISBN=}}<ref name=":0" />

==Einzelnachweise==

==Einzelnachweise==